TIPS
鉄製フライパンの手入れ、使い方、育て方
Recipes ポークチャップ（豚肉のケチャップ炒め）
夕食の1品にも、お弁当のおかずにも簡単で美味しくできます難易度★★☆☆☆【材料】（1～2人分）豚肉（豚カツ用）……1枚（約100g）※細切り玉ねぎ…………………1/2個（薄切り）ピーマン………………3～４個（細切り）塩・こしょう…………少々...
Recipes 豚肉のソテー ～醤油とワサビの風味～
フライパンで作る豚肉ソテーです。ワサビ醤油で仕上げました。難易度★★☆☆☆材料（2人分）豚カツ用豚肉 … 2枚塩コショウ … 適量オリーブ油 … 小さじ1醤油 … 小さじ1ワサビ … 適量作り方下準備豚肉の両面に塩コショウを振り、ラップで巻...
Recipes タンドリーチキン（ホイル焼き）
フライパンを使ってホイル焼きで簡単にタンドリーチキンを作ってみました。難易度★★★☆☆材料（1人分）鶏むね肉：1枚（約200g）塩：ひとつまみ重曹：小さじ0.5キャベツ：1/8玉（ざく切り）玉ねぎ：1/2個（薄切り）塩コショウ：少々カレー粉...
Recipes オレンジピール蜂蜜トースト
オレンジピールの甘さと苦さがほどよく美味しく簡単に作ってみました難易度★☆☆☆☆材料（1人分）食パン … 1枚バター … 10gオレンジピール … 大さじ2はちみつ … 大さじ1作り方食パンをトースターでこんがりと焼く。焼き上がったら、すぐ...
Recipes 豚肉とキャベツのオイスター炒め
夕食に1品に豚肉とキャベツを使って炒めてみました難易度★★☆☆☆材料 (2～3人分):豚薄切り肉：200gキャベツ：1/8玉玉ねぎ：1/2個ニンニク：1片塩コショウ：少々オイスターソース：大さじ1サラダ油：適量オプションで美味しくなる材料:...
Recipes サツマイモと薄揚げの炊いたん
サツマイモを美味しく炊いてみました。お弁当の1品にもどうぞ。難易度★★★☆☆材料（2～3人分）サツマイモ：1本（約200～300g）薄揚げ：2枚ザラメ砂糖（または上白糖）：大さじ1醤油：大さじ2水：100ccアルミホイル：落し蓋用作り方下ご...
Recipes 簡単で美味しいスクランブルエッグ
朝食用に簡単にスクランブルエッグを作ってみました。難易度★★☆☆☆材料玉子：2個バター：10g塩コショウ：少々（仕上げ用）作り方準備:小さなボウルに玉子を割り入れ、フォークや泡立て器で軽く混ぜます。白身と黄身がほどよく混ざる程度でOKです。...
Recipes サワラの西京焼き
サワラの西京焼きを簡単にフライパンを使って作ってみました。夕食の1品にぜひ。難易度★★★★☆材料（2人分）サワラ：2切れ味噌（白味噌がおすすめ）：大さじ2酒：大さじ1みりん：大さじ1砂糖：大さじ1醤油：小さじ1（風味づけに）生姜すりおろし：...
Recipes ウインピー（ウインナーとケチャップの炒め物）
これで子供はピーマンが大好きになります。ビールのおつまみにも。難易度★★☆☆☆【材料】（３～4人分）赤ウインナー（なければ普通のウインナー）：12本ピーマン：6個玉ねぎ：1/2個塩コショウ：少々コンソメ顆粒：大さじ1ケチャップ：大さじ2サラ...
ForCamping 竹輪の豚バラ巻き
キャンプ飯として大人気の一品です！火力の調整がしやすく、見栄えが良いのでアウトドアでも手軽に豪華な料理が楽しめます。大葉がアクセントになってあっさりとした仕上がりになります。難易度★★★☆☆材料（5本分）竹輪：5本スティックチーズ：5本大葉...