竹輪の豚バラ巻き

キャンプ飯として大人気の一品です！火力の調整がしやすく、見栄えが良いのでアウトドアでも手軽に豪華な料理が楽しめます。大葉がアクセントになってあっさりとした仕上がりになります。

難易度★★★☆☆

材料（5本分）

• 竹輪：5本
• スティックチーズ：5本
• 大葉：5枚
• 豚バラ肉：5枚（約100g）
• 牛脂：1個（またはオリーブオイル 大さじ1）
• 塩コショウ：少々
• 醤油：少々（仕上げ用）

作り方

1. 竹輪の準備
   • 竹輪にスティックチーズを詰める。竹輪を縦に切ってスティックチーズを挟むのもおすすめ。
2. 大葉を巻く
   • チーズを詰めた竹輪に大葉を巻きつける。
3. 豚バラ肉を巻く
   • 大葉を巻いた竹輪を豚バラ肉でしっかりと包み込む。竹輪の端まで肉を均一に巻くと焼きムラがなくなる。
4. 焼く
   • フライパンを中火にかけ、牛脂（またはオリーブオイル）を溶かす。
   • 巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
5. 味つけ
   • 塩コショウで味を調え、仕上げに醤油を少量垂らして香ばしさをプラスする。
6. 仕上げ
   • 焦げすぎないよう注意しながら豚肉がしっかり焼けたら完成。

ワンポイントアドバイス

• チーズが流れ出さない工夫：豚バラ肉でしっかりと巻いて隙間を作らないようにするのがポイントです。
• 香ばしさをアップ：醤油を垂らすタイミングは最後の10秒ほどにすると風味が引き立ちます。
• 応用レシピ：豚バラ肉の代わりにベーコンを使ってアレンジするのもおすすめ！

楽しみながら調理してみてください！ 😊