ボリューム満点でお腹も満たされる！ランチタイムにぴったりな玉子焼きサンドの作り方をご紹介します。シンプルな材料と手順でお手軽に仕上がります。
難易度★★☆☆☆
材料（1人分）
- 食パン（4つ切り） … 1枚（半分にスライスする）
- 玉子 … 2個
- キャベツ … 20g
- 塩コショウ … 少々
- オリーブオイル … 小さじ1
- ハム … 3枚
- スライスチーズ … 2枚
- マヨネーズ…大さじ２
- マスタード（お好みで）
作り方
1. 玉子焼きを作る
- ボウルに玉子を割り入れ、塩コショウを加えてよく混ぜる。
- キャベツは細切りにし、玉子液に加える。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉子液を流し入れる。
- フライパン全体に均等に広げ、固まり始めたら手前から巻きながら形を整える。
- 焼き上がった玉子焼きをフライパンから取り出し、適度なサイズにカットする。
2. サンドを組み立てる
- スライスした食パンの片面にマヨネーズを薄く塗る。お好みでマスタードも塗る。
- ハムを1枚、その上にスライスチーズ1枚を乗せる。
- 次に玉子焼きを乗せ、さらにハム2枚とチーズ1枚を重ねる。
- もう1枚の食パンを上に置き、軽く押さえる。
3. 仕上げとカット
- ラップでサンド全体を包み、形を整えつつ馴染ませる（5分ほどおく）。
- ラップを外し、食べやすいように対角線にカットする。
ワンポイント
- キャベツは軽く塩もみすると水っぽくならず、味がしまります。
- 玉子焼きに少量の牛乳や生クリームを加えると、さらにふんわり仕上がります。
- サンドイッチ用のパンを少しトーストすると香ばしさがプラス！
ボリューム満点の玉子焼きサンドで、午後も頑張るエネルギーをしっかり補給できます！
ぜひランチのお供に作ってみてくださいね！
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