フライパンを使ってインスタントラーメンを野菜たっぷり入れて作ってみました。
難易度★★☆☆☆
材料（1人分）
- インスタントラーメン：1袋（今日はサッポロ一番塩を使用）
- 玉ねぎ：1/2個（薄切り）
- 小松菜：1株（3〜4cm長さに切る）
- にんじん：1/4本（薄い半月切り）
- にんにく：1片（みじん切り）
- 玉子：1個
- 水：600㏄
作り方
フライパンに水を入れ、中火にかける。
- 薄切りの玉ねぎ、にんじん、小松菜、スライス切りのにんにくをフライパンに加える。
- 水が沸騰するまで煮込む。野菜が柔らかくなり始めたらOK。
- 沸騰したら、麺をフライパンに入れる。1分間そのまま煮込む。
- 麺がほぐれ始めたら付属のスープを加え、よく混ぜる。
- 最後の2分間で、玉子を割り入れる。蓋をして玉子が半熟になるまで火を通す。
- 火を止めて器に盛り付ける。お好みで胡椒やごまをふりかけても美味しい。
ワンポイント
- 野菜の食感を活かす：小松菜の茎を先に加えて、葉は最後に入れるとシャキシャキ感を残せます。
- 香りをプラス：仕上げにごま油を少量たらすと、風味がぐっとアップします。
- アレンジも楽しむ：コーンやわかめを加えるとさらにボリューム満点！
- 他の野菜を使う：キャベツやもやしなど、お好きな野菜を入れていただくと栄養価も高くなります！
簡単で美味しく仕上がります。ぜひお試しください！ 🍜
4o
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