卵液を作らずに、砂糖を牛乳で溶いて、玉子を付けてバターで焼いて作りました。
難易度★★☆☆☆
材料（2枚分）
- 食パン：2枚
- 砂糖：大さじ1
- 牛乳：200cc
- 卵：1個
- バター：10g
- メープルシロップ（またはハチミツ）とシナモンシュガーはお好みで。
作り方
- 下準備
- 牛乳を耐熱容器に入れ、砂糖を加えて混ぜます。電子レンジで温め（約30秒～1分）、砂糖をしっかり溶かします。
- 温めた牛乳をバット（浅い容器）に移します。
- パンを浸す
- 食パンを2つに切り、バットに並べて牛乳液に浸します。しっかりと染み込ませるため、片面ずつ1～2分程度置きます。
- 卵液を準備する
- 別のバットに卵を割り入れ、箸などでよくかき混ぜます。
- パンを卵に絡める
- 牛乳液を吸ったパンを卵液に付けます。両面しっかりと卵液を染み込ませます。
- フライパンで焼く
- フライパンにバターを熱し、溶けたら中弱火にします。
- パンをフライパンに並べ、両面がこんがりと焼き色がつくまで焼きます（片面約2～3分）。
- 仕上げ
- お皿に盛り付け、お好みでメープルシロップやハチミツ、シナモンシュガーをかけて完成！
ワンポイント
- 牛乳を温める理由：砂糖が溶けやすく、パンが牛乳液をよりよく吸収するためです。
- 焼きムラを防ぐ：フライパンを予熱したら火を弱め、じっくり焼くことで中までふんわり仕上がります。
- 前日準備：パンを牛乳液と卵液に浸して冷蔵庫で一晩寝かせると、さらにリッチな仕上がりに。
楽しんで作ってください！✨
コメント