これで子供はピーマンが大好きになります。ビールのおつまみにも。
難易度★★☆☆☆
【材料】（３～4人分）
- 赤ウインナー（なければ普通のウインナー）：12本
- ピーマン：6個
- 玉ねぎ：1/2個
- 塩コショウ：少々
- コンソメ顆粒：大さじ1
- ケチャップ：大さじ2
- サラダ油：大さじ1（炒め油として）
【作り方】
- 下ごしらえ
- ウインナーは斜め薄切り、または縦半分に切り、飾り切り（タコさんや切れ込み）をすると見た目が楽しくなります。
- ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにします。
- 玉ねぎは薄切りにします。
- 炒める
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- ウインナーを加えて軽く焼き目がつくまで炒めます。
- 味付け
- ピーマンを加えて全体が混ざるように炒めます。ピーマンは彩りが鮮やかに残る程度で火を通すと食感が良いです。
- 塩コショウを振り、コンソメ顆粒とケチャップを加えて全体をよく混ぜ合わせます。
- 仕上げ
- 味を調整したら完成！お皿に盛りつけてお楽しみください。
【ワンポイントアドバイス】
- ピーマンを炒めすぎないことでシャキシャキした食感を楽しめます。
- お好みで粗挽きコショウや一味唐辛子を加えると、大人向けの味わいになります。
- 赤ウインナーが手に入らない場合は、ソーセージやベーコンをアレンジで使用してもOK！
【その他コメント】
- お弁当のおかずにもピッタリ！冷めても美味しいので、多めに作ってストックしておくのもおすすめです。
- ケチャップの酸味が気になる場合は砂糖をひとつまみ加えるとマイルドになります。
- 子供が喜ぶレシピですが、大人のビールのおつまみとしても大活躍します！
作るのが簡単でカラフルな一品、ぜひお試しください！ 🌟
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