美味しいブロッコリー蒸し

ブロッコリーの簡単なレシピです

難易度★☆☆☆☆

材料（2～3人分）

• ブロッコリー：1株
• 塩：1つまみ
• 水：1cm（鍋の底が薄く隠れる程度）
• ゴマドレッシング：お好みの量

作り方

1. ブロッコリーの準備
   • ブロッコリーを小房に分けて洗います。茎の部分も薄切りにすると食べやすくなります。
2. 鍋にセッティング
   • 鍋に水を1cmほど注ぎ、塩を一つまみ加えます。
   • ブロッコリーを鍋に均等に並べてください。
3. 蒸す
   • 鍋に蓋をして中火にかけ、蒸し始めます。
   • できれば3分30秒きっちり計って蒸します。これで歯ごたえもよく、栄養満点で、とても美味しく蒸すことができます。
4. 仕上げ
   • 蒸し上がったら火を止め、ざるを使ってお湯を捨て、皿に取り出します（余熱で火が入りすぎないように）。
   • ゴマドレッシングをお好みの量かけて完成！ゴマを乗せても美味しいです。

ポイント

• 水の量：水が多すぎると蒸気だけではなく煮てしまうことになるので、少量でOK。
• 味変アレンジ：ゴマドレッシングだけでなく、ポン酢やマヨネーズでも美味しいです！
• 健康志向：ドレッシングの代わりにオリーブオイルと塩を少量ふりかけても◎

簡単で栄養満点なのでぜひお試しください！ 😊