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しいたけステーキ

シンプルだけど旨みたっぷり!キャンプ飯にもぴったりの一品です。難易度★☆☆☆☆材料しいたけ … 2枚(軸はお好みで切り取る)しょうゆ … 少々油(サラダ油やオリーブオイルなど) … 小さじ1作り方下準備:しいたけは軽く汚れを落として、軸を切...
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鶏モモ肉の照り焼きレシピ

タンパク質たっぷり、鶏モモ肉の照り焼き難易度★★☆☆☆材料(1枚分)鶏モモ肉:1枚塩:小さじ1(下準備用)重曹:小さじ1(下準備用)砂糖:大さじ1 または メープルシロップ:大さじ1(好みで選択)醤油:大さじ2作り方下準備鶏モモ肉に塩小さじ...
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メスティンでお米を炊く方法(1合)

キャンプ場でメスティンを使って失敗しないお米の炊き方です。難易度★★★☆☆メスティンでお米を炊く方法(1合)材料・道具お米(白米または無洗米): 1合(180ml)水: 200ml(白米の場合)/220ml(無洗米の場合)メスティン(約1合...
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アスパラベーコン巻き

夕食の1品に定番のアスパラベーコン巻きを作りました。簡単で失敗なく美味しいです。難易度★★☆☆☆材料(2〜3人分)ベーコン:7枚アスパラガス:3本塩コショウ:適量サラダ油:少々作り方アスパラの下ごしらえ:アスパラガスの根元の固い部分を切り落...
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ピーマンの肉詰め(キャンプ飯としても)

キャンプでよく作るピーマンの肉詰めです。自宅での夕食にもオススメ。難易度★★★☆☆【材料】(2~3人分)ピーマン:3~4個(半分に切って種を取り除く)合い挽きミンチ:200g塩コショウ:少々醤油:小さじ1ごま油:小さじ1練り中華だし:小さじ...
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甘辛豚肉のシンプル炒め

フライパンを使って簡単に豚肉の甘辛炒めを作りました。難易度★★☆☆☆材料:1人分豚肉薄切りまたは細切れ肉:100gザラメ砂糖:大さじ1醤油:大さじ1塩コショウ:少々サラダ油(またはごま油):小さじ1作り方:下準備豚肉を食べやすい大きさに切る...
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ポークリブのグリル(2人分)

電子レンジを活用してポークリブのグリル料理を作りました。難易度★★★★☆ 材料ポークリブ:200g玉ねぎ:1個(薄切り)人参:1本(薄めの短冊切り)ピーマン:2個(種を取り細切り)下味用調味料ニンニク:1片(すりおろし)醤油:大さじ2オリー...
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エリンギのバター炒め

エリンギをフライパンでバター炒めにしました難易度★☆☆☆☆作り方材料(2人分)エリンギ:2本バター:20g醤油:小さじ1(お好みで調整)塩・こしょう:適量作り方エリンギを準備するエリンギは汚れを拭き取り、縦に5分割に薄切りにします。切り方に...
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ローストビーフのレシピ

フライパンを使って簡単にローストビーフの作り方です。キャンプ飯にもどうぞ。難易度★★★☆☆【材料】(2人分)牛もも肉:200g塩:少々コショウ:少々オリーブオイル:適量【ソースの材料】赤ワイン:50mlワインビネガー:大さじ1醤油:大さじ1...
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お好み焼き(豚玉、玉子乗せ)

みんな大好きお好み焼きの豚玉に玉子乗せてさらに美味しく仕上げました難易度★★★☆☆材料(1人分)小麦粉:60g水:100mlだし顆粒:小さじ1(お湯で溶く)玉子:2個(1個は生地用、1個は目玉焼き用)キャベツ:100g(約1/8個、みじん切...